Anda suka mi instan? Tak
dapat dipungkiri mi memang disukai semua kalangan. Tidak hanya mengenyangkan,
mi banyak dikonsumsi juga karena mudah membuatannya. Meski enak dan cepat namun
anjuran mengkonsumsi mi instan harus dibatasi demi menjaga kesehatan. Zat pengawet
pada mi instan bisa merugikan kesehatan jika dikonsumsi dalam porsi banyak dan
sering.

Sebuah penemuan baru lahir
dari anak bangsa, mereka adalah mahasiswa IPB yang berhasil menemukan makanan
moderen siap saji namun menyehatkan dan bergizi. Sama seperti mi instan
pada umumnya, namun mi yang diberi nama Mo Mie ini diolah dari bahan alami dan
tidak berbahaya. Mo Mie adalah mi instan dengan bahan baku tepung singkong
termodifikasi atau Modifief Cassava Flour (MOCAF) dan tepung tempe.

Penggunaan bahan baku
singkong dianggap cukup beralasan, mengingat singkong adalah salah satu tanaman
pangan yang cukup potensial di Indonesia sebagai sumber karbohidrat, sedangkan
tepung tempe digunakan sebagai bahan pangan sumber protein, karena kandungan
protein pada mi dinilai masih rendah.

Bahan-bahan bergizi yang
membedakan Mo Mie dengan mi instan pada umumnya, pasalnya kandungan proteinnya
tinggi dan aman untuk dikonsumsi. Untuk segera dipasarkan, ada tiga varian
rasa, diantaranya Mo Mie Kering, Mo Mie Spageti, dan Mo Mie Sozzilatos. Anda berminat? 

Untuk share artikel ini klik www.KabariNews.com/?37485

Untuk melihat artikel Unik lainnya, Klik di sini

Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini
______________________________________________________

Supported by :