RESEP INDONESIA
Tumis Daging Paprika
Pipit
Published 07/31/2010
- 7:13 a.m. GMT
| Rate This Article: | ||
|
Bahan :
- 250 gram Daging Has dalam
- 100 g paprika merah
- 100 g paprika hijau
- 5 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt garam
Bumbu rendam :
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdm air
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm minyak goreng
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 1/2 sdm kecap asin hitam
Saus :
- 1 sdm mentega
- 1 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt minyak wijen
Cara membuatnya :
- Potong daging memanjang mengikuti serat setebal 1 cm, sisihkan.
- Aduk rata seluruh bahan perendam, rendam daging dalam bumbu rendam selama 1 jam atau semalaman dalam lemari es.
- Iris tipis paprika, sisihkan
- Panaskan 1 sendok makan minyak, masukan paprika dan bubuhkan garam, aduk sebentar, angkat dan sisihkan.
- Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, masukan daging, goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskkan mentega dan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukan kecap daging dan daging goreng, aduk. Percikan minyak wijen di atas daging, aduk dan masukan paprika. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Untuk melihat artikel Resep Indonesia lainnya, Klik di sini
Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini
______________________________________________________
Supported by :
|
Copyright 2007 Majalah Kabari - Majalah Indonesia, Berita Amerika, Imigrasi Amerika, Bisnis, Resep, Real Estate. All Right Reserved.
V422
