Pisang bisa diolah menjadi beberapa sajian nikmat, selain bisa jadi teman minum teh atau kopi, pisang juga bisa jadi sajian lezat saat kumpul-kumpul keluarga. Cobain deh…

Pisang Goreng Saus Cokelat

Bahan :

6 buah pisang raja, iris menurut selera

Adonan tepung

100 gram tepung terigu
2 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
150 ml air
1 butir telur
1/4 sdt garam
Minyak untuk menggoreng

Saus Cokelat

100 gram cokelat masak, potong-potong
200 ml air
50 gram gula pasir dan 2 sdm cokelat bubuk
Pelengkap: keju cheddar parut dan gula bubuk

Cara membuatnya :

Adonan tepung: campur tepung terigu dengan gula pasir, baking powder, air, telur, dan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.

Saus cokelat: masak cokelat bersama air, gula, dan cokelat bubuk hingga menjadi saus yang kental, angkat, sisihkan.
Panaskan minyak, celupkan pisang kedalam adonan tepung, goreng hingga cokelat keemasan, angkat.
Siapkan piring, taruh pisang goreng, taburi gula bubuk, dan keju parut. Tuangkan saus cokelat, sajikan hangat.

Kue Nagasari

Bahan :

500 gr tepung beras
100 gr tepung kanji
1 butir kelapa (ambil santannya)
1 sdk gula pasir
Pisang raja yang sudah tua secukupnya
Daun pisang untuk bungkus secukupnya

Cara Membuatnya:

Pisang dipotong-potong, kira-kira 1 pisang jadi 4 potong.
Campur kedua tepung dengan santan yang sudah dihangatkan lebih dahulu, lalu uleni sampai rata, kemudian beri sedikit gula dan garam.
Siapkan daun pisang, lalu taruhlah sekitar 2 sendok makan adonan dan tambahkan 1 potong pisang diatasnya, lalu bungkuslah dengan rapi jangan sampai adonan keluar.
Kukus sampai matang, baru angkat dan hidangkan.
Enak dimakan dalam keadaan panas maupun dingin.

Pisang Bakar Tabur Keju

Bahan:

5 buah pisang kepok matang
1 sdm margarin
5 sdm meises cokelat
50 g keju cheddar, parut
3 sdm susu kental manis cokelat
1 sdt bubuk kayu manis

Cara Membuat:

Kupas pisang dan belah menjadi dua bagian. Panaskan sedikit margarin pada wajan datar anti lengket, masak sambil dibolak-balik hingga pisang matang. Angkat.
Taburi pisang dengan bubuk kayu manis, bakar sebentar di atas bara api atau di dalam oven hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
Atur pisang bakar di atas piring saji, taburi dengan keju parut dan meises cokelat. Sesaat sebelum di sajikan, siram dengan susu kental manis cokelat. Hidangkan hangat.

Keripik Pisang Gurih

Bahan :
1 sisir pisang setengah matang
1 sdt kapur + 1 liter air
Minyak goreng

Bumbu halus :

5 siung bawang putih
1 1/2 sdm ketumbar
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 sdm garam

Cara membuat :

Kupas pisang,iris serong tipis,rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam. setelah 1 jam angkat angkat cuci sampai bersih, tiriskan.
Masukan irisan pisang ke dalam wadah, beri bumbu halus aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit supaya bumbu meresap.
Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
Keripik siap untuk di santap.

Untuk share artikel ini klik www.KabariNews.com/?34624

Untuk melihat artikel Resep Indonesia lainnya, Klik disini

Klik disini untuk Forum Tanya Jawab

Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini

______________________________________________________

Supported by :