MAKANAN
Kentang Renyah Ala Resto
Pipit
Published 06/12/2010
- 2:49 a.m. GMT
| Rate This Article: | ||
|
Membayangkan kentang goreng ala restoran jadi ingin membuatnya sendiri dirumah. Tapi terkadang hasil yang dari kentang olahan tidak serenyah kentang yang biasa dimakan di restoran cepat saji. Apa yang salah?
Pada dasarnya bahan dasar yang digunakan sama, yaitu kentang. Yang membedakan dari hasil akhirnya adalah cara pembuatannya. Ini dia cara mudah untuk membuat kentang ala restoran.
- Siapkan kentang, kupas dan potong memanjang (sesuai selera).
- Setelah kentang siap, masukan dalam panci, tambahkan garam untuk rasa dan rebus selama 5 menit. Kemudian tiriskan sampai kering.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu sekitar 300 derajat, lalu goreng kentang.
- Usahakan kentang yang digoreng terendam minyak. Ini kunci agar kentang terasa lebih renyah.
- Pada saat menggoreng, jangan masukan kentang terlalu banyak. Karena beresiko banyak kentang yang akan patah.
- Angkat dan tiriskan kentang saat sudah terlihat kuning keemasan. Tiriskan pada wadah yang sudah dialasi dengan tisu, agar minyak yang masih menempel dapat lebih cepat terserap.
- Kentang renyah siap disantap. Sajikan dengan saus cabai atau mayones.
Untuk share artikel ini, Klik www.KabariNews.com/?35045
Untuk melihat Berita Indonesia / Makanan lainnya, Klik di sini
Klik
di sini
untuk Forum Tanya Jawab
Mohon beri nilai dan komentar
di bawah artikel ini
______________________________________________________
Supported
by :
|
Copyright 2007 Majalah Kabari - Majalah Indonesia, Berita Amerika, Imigrasi Amerika, Bisnis, Resep, Real Estate. All Right Reserved.
V422
