MAKANAN
K-Video : Soto Betawi Ala Jimmy Sujanto
Pipit
Published 02/01/2012
- 9:22 a.m. GMT
| Rate This Article: | ||
|
Anda penggemar masakan Betawi?
Soto Betawi adalah salah satu masakan khas Jakarta yang banyak digemari. Selain kaldunya yang khas, rasa dagingnya pun lezat. Dicampur dengan berbagai isian seperti kentang, tomat, daun seledri menjadi sajian masakan yang siap disantap.
Penasaran bagaimana cara mengolahnya. Jimmy Sujanto akan mempraktekan bagaimana membuat satu hidangan Soto Betawi yang bisa Anda ikuti dirumah. Bagaimana cara memasaknya, mari saksikan video cara pembuatan Soto Betawi ala Jimmy Sujanto.
Bahan-bahan :
Daging sapi secukupnya ( rebus, pisahkan kaldu, potong dadu, sisihkan)
Tomat
Kentang ( potong dan goreng kering)
Daun seledri
Jeruk nipis
Emping
Bawang goreng
Kecap manis
Sambal ( cabai direbus lalu dihaluskan, tambahkan sedikit garam)
Kaldu ( sisa rebusan daging)
Santan kental
Minyak secukupnya
Gula pasir dan garam secukupnya
Bumbu :
Lengkuas, jahe, bawang merah dan bawang putih, ketumbar, lada (haluskan)
Kayu manis, daun salam, batang serai, daun jeruk.
Cara mengolahnya :
Panaskan dua sendok makan minyak, sangrai bumbu halus, tambahkan bumbu seperti kayu manis, daun salam, batang serai dan daun jeruk. Aduk hingga harum. Kemudian masukan kaldu, masak sampai mendidih. Tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih lagi. Masukan santan, aduk rata dan biarkan mendidih.
Penyajiannya : Tata dalam mangkuk, potongan daging, kentang, irisan tomat, daun seledri, bawang goreng. Tuangi dengan kaldu. Untuk tambahannya, sajikan dengan emping, air jeruk nipis, kecap dan sambal. Soto Betawi siap disantap dalam keadaan hangat. Selamat mencoba
Soto Betawi adalah salah satu masakan khas Jakarta yang banyak digemari. Selain kaldunya yang khas, rasa dagingnya pun lezat. Dicampur dengan berbagai isian seperti kentang, tomat, daun seledri menjadi sajian masakan yang siap disantap.
Penasaran bagaimana cara mengolahnya. Jimmy Sujanto akan mempraktekan bagaimana membuat satu hidangan Soto Betawi yang bisa Anda ikuti dirumah. Bagaimana cara memasaknya, mari saksikan video cara pembuatan Soto Betawi ala Jimmy Sujanto.
Bahan-bahan :
Daging sapi secukupnya ( rebus, pisahkan kaldu, potong dadu, sisihkan)
Tomat
Kentang ( potong dan goreng kering)
Daun seledri
Jeruk nipis
Emping
Bawang goreng
Kecap manis
Sambal ( cabai direbus lalu dihaluskan, tambahkan sedikit garam)
Kaldu ( sisa rebusan daging)
Santan kental
Minyak secukupnya
Gula pasir dan garam secukupnya
Bumbu :
Lengkuas, jahe, bawang merah dan bawang putih, ketumbar, lada (haluskan)
Kayu manis, daun salam, batang serai, daun jeruk.
Cara mengolahnya :
Panaskan dua sendok makan minyak, sangrai bumbu halus, tambahkan bumbu seperti kayu manis, daun salam, batang serai dan daun jeruk. Aduk hingga harum. Kemudian masukan kaldu, masak sampai mendidih. Tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih lagi. Masukan santan, aduk rata dan biarkan mendidih.
Penyajiannya : Tata dalam mangkuk, potongan daging, kentang, irisan tomat, daun seledri, bawang goreng. Tuangi dengan kaldu. Untuk tambahannya, sajikan dengan emping, air jeruk nipis, kecap dan sambal. Soto Betawi siap disantap dalam keadaan hangat. Selamat mencoba
Untuk share artikel ini, Klik www.KabariNews.com/?37814
Untuk
melihat artikel Makanan lainnya, Klik
di sini
Mohon beri nilai dan komentar
di bawah artikel ini
______________________________________________________
Supported by :
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
Copyright 2007 Majalah Kabari - Majalah Indonesia, Berita Amerika, Imigrasi Amerika, Bisnis, Resep, Real Estate. All Right Reserved.
V422
