| Rate This Article: | ||
|
Semua orang tahu, bahwa kedelai merupakan bahan dasar dari
Berdasarkan varietasnya kedelai terdiri dari dua jenis, yaitu kedelai putih dan hitam. Keduanya kaya akan sumber protein nabati, selain itu juga mengandung protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, besi, vitamin A, vitamin B1, Air , fitoestrogen, isoflavon, serat dan juga karbohidrat yang sangat bermanfaat.
Kedelai sangat baik untuk anak, selain menyehatkan, kandungan protein kedelai juga membantu pembentukan tubuh dan perkembangan otak pada anak-anak. Sedangkan pada orang dewasa, apabila terjadi luka, memar dan sebagainya, maka protein dapat membangun kembali sel-sel yang rusak. Isoflavon yang terkandung dalam kacang kedelai adalah senyawa glikosida yang larut dalam air, bersifat anti aging (anti penuaan dini), dan anti oxidant (anti radikal bebas).
Banyaknya kandungan yang terdapat didalamnya, tidak heran jika sayuran jenis polong ini dapat menyembuhkan beberapa penyakit. Misalnya Anda yang menderita sakit ginjal pun bisa diatasi dengan mengkonsumsi air kedelai yang bisa didapat dari sari kedelai.
Anda pun bisa mengolahnya sendiri dirumah, jika berminat
mencobanya. Caranya : didihkan 3 sendok biji kedelai dengan 3 gelas air, sampai
tersisa kira-kira tinggal 1 gelas, kemudian saring. Minumlah secara rutin
airnya pada pagi hari.
Untuk share artikel ini, Klik www.KabariNews.com/?34595
Untuk melihat Berita Indonesia / Kesehatan lainnya, Klik disini
Klik disini untuk Forum Tanya Jawab
Mohon beri nilai dan komentar di bawah artikel ini
____________________________________________________
Supported by :
|
