Menyebut namanya saja bagi kebanyakan orang
pasti akan bilang gengsi atau tidak suka dengan buah yang satu ini karena aroma
dan efek setelah mengkonsumsinya saat ke kamar kecil.
Petai atau Pete di masyarakat kita sudah
sangat terkenal, khususnya masyrakat kalangan menengah ke bawah, buah petai
memang seringkali menjadi menu makanan sehari-hari.
Banyak
diantara kita pastinya belum mengetahui kandungan yang terdapat pada petai. Di
dalam petai ternyata memiliki kandungan gula alami yaitu Sukrosa, Glukosa dan
Fruktosa dengan kombinasi serat. Kombinasi dari zat tersebut ternyata dapat
menghasilkan stamina tenaga yang cepat. Menurut penelitian para ahli,
mengkonsumsi dua porsi petai dapat menghasilkan tenaga yang cukup besar selama
90 menit, maka tidak heran apabila banyak atlet olahraga dan pekerja keras
menjadikan petai menu favorit mereka.
Ternyata buah petai yang selama ini kerap kali dihina karena aromanya
memiliki khasiat penting dalam membantu menyembuhkan berbagai macam penyakit
seperti menghilangkan Depresi, PMS (premenstrual syndrome), menyembuhkan Anemia,
Tekanan darah tinggi, Luka lambung, Kegemukan, Sembelit, Stroke dan lainnya.
Cara
penyembuhannya yaitu:
Depresi
Bagi
mereka yang mengalami depresi dapat mencoba mengkonsumsi petai, sebab dalam
kandungan petai terdapat Tryptophan, yaitu zat sejenis protein
yang diubah tubuh menjadi Serotonin. Nah zat inilah yang membuat seseorang yang mengalami
depresi dapat merasa lebih tenang, memperbaiki mood dan secara umum membuat seseorang lebih bahagia.
PMS (premenstrual syndrome)
Nah bagi para wanita yang sering mengalami PMS (Premenstrual Syndrome) saat
datang bulan tidak perlu khawatir dengan meminum pil atau apapun, cukup dengan makan pete maka masalah terselesaikan. Vitamin B6 yang terdapat pada petai mengatur kadar gula darah, yang dapat membantu mood.
Anemia
Untuk penderita Anemia (Kurang sel darah merah), petai memiliki kandungan
zat besi yang tinggi, maka dapat membantu menstimulasi produksi sel darah merah
dan membantu apabila terjadi anemia.
Tekanan darah tinggi
Bagi mereka yang memiliki Tekanan darah tinggi (hipertensi) dan penderita
Stroke, kandungan Kalium yang tinggi pada petai dan rendah garam dapat membantu
mengobati tekanan darah.
Begitu tingginya zat yang terdapat di dalam petai,
sehingga FDA Amerika mengizinkan perkebunan pete untuk melakukan klaim resmi
mengenai kemampuan buah ini untuk menurunkan resiko tekanan darah dan stroke.
Sembelit
Kandungan serat yang tinggi pada petai membuat seseorang yang mengalami
gangguan pencernaan dapat kembali normal tanpa harus ke laksativ.
Untuk saraf
Kandungan Vitamin V yang sangat besar pada petai dapat membantu menenangkan
sistem saraf.
Kegemukan
Berdasarkan penelitian dari Institute
of Psychology Austria
yang menyatakan bahwa tekanan pada saat
kerja menyebabkan orang sering meraih makanan yang menenangkan seperti coklat
dan keripik. Dengan melihat kepada 5.000 pasien di rumah sakit, peneliti
menemukan bahwa kebanyakan orang menjadi gemuk karena tekanan kerja yang tinggi.
Laporan menyimpulkan bahwa, untuk menghindari nafsu memakan makanan karena
panik, kita butuh mengendalikan kadar gula dalam darah dengan ngemil makanan
tinggi karbohidrat setiap dua jam untuk mempertahankan kadarnya tetap. Maka
mengkonsumsi petai adalah solusi yang terbaik.
Luka lambung
Penderita luka lambung dapat mengkonsumsi petai untuk membantu merawat
sistem pencernaannya. Hal ini disebabkan textur petai yang lembut dan halus.
Petai merupakan satu-satunya buah mentah yang dapat dimakan tanpa menyebabkan
stress dalam beberapa kasus yang parah. Selain itu, petai dapat menetralkan
asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung.
Stress
Stress merupakan penyakit yang banyak
ditemui pada saat sekarang ini, aktifitas sehari-hari yang padat dengan
tuntutan waktu kerja yang sempit membuat banyak masyarakat mengalami penyakit
strees. Kalium dalam petai adalah mineral penting, yang membantu untuk menormalkan
detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan cairan tubuh.
Jadi pada saat seseorang mengalami stress kecepatan metabolisme kita akan meningkat, sehingga
akan mengurangi kadar kalium dalam tubuh. Hal ini bisa diatasi dengan cara makan petai yang tinggi kalium.
Stroke
Berdasarkan hasil riset yang ditulis di “The New England Journal of Medicine,”
makan pete sebagai bagian dari makanan sehari-hari akan menurunkan resiko
kematian karena stroke sampai 40%.
Nah sekarang diketahui bagaimana bermanfaatnya buah petai, buah yang sering
mendapatkan ejekkan karena bau yang ditimbulkan dari memakan petai ternyata
hanya hal kecil dibandingkan dengan manfaat yang bisa kita dapatkan dari
mengkonsumsi petai.
Karbohidrat pada petai ternyata juga lebih besar dibandingkan dengan buah
apel. Petai memiliki protein empat kali banyak, dan karbohidrat dua kali lebih
banyak serta tiga kali lipat fosfor, lima
kali lipat Vitamin A dan zat besi, dan dua kali lipat jumlah vitamin dan
mineral lainnya. Kalium yang tinggi pada petai menjadikan petai makanan
terbaik.
Sudah saatnya petai menjadi menu favorit kita sekarang ini mengubah
kata-kata yang sudah terkenal mengenai apel itu menjadi: “A Petai a day keeps
the doctor away”
(makan pete tiap hari akan menjauhkan anda dari dokter).
Untuk share artikel ini klik www.KabariNews.com/?31924
Mohon Beri Nilai dan Komentar di bawah Artikel ini
______________________________________________________
Supported by :
