Bahan :
- 500 gr udang
- 600ml air (3 gelas ukuran sedang)
- 3 sendok makan tepung beras
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 1 sendok teh, ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh, garam
Cara membuat:
- Cuci bersih udang, buang kepalanya
- Rebus udang, air, dan bumbu halus sampai kering. Tiriskan
- Taburkan tepung beras. Aduk rata sampai udang terbalut tepung.
- Goreng diatas api kecil hingga kering dan kriuk.