Bahan:

  • 500 ml susu segar full cream
  • 80 g jahe
  • 4 cm kayu manis
  • 2 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdm gula palem

Pelengkap:

  • 1 sdm manisan jahe, iris halus

Cara membuat:

  1. Bakar jahe, kemudian memarkan.
  2. Rebus susu dengan jahe dan semua bahan hingga mendidih. Biarkan mendidih sekitar 5 menit.
  3. Saring susu jahe, tuangkan ke dalam 2 gelas / cangkir.
  4. Taburi dengan manisan jahe.

Untuk 2 orang.